以下围绕“大年后吃什么菜好吃又营养”主题解决网友的困惑

大年三十午饭吃什么呢?吃哪些东西最好呢?

大年三十的午饭一般吃的是比较简单的。反正我们那边晚饭吃的比较早，所以午饭随便就吃一点面包啊，吃一点饺子之类的垫垫肚子就可以了，或者有些人家呢。

但是作为大年三十午饭，还是应该有一些营养搭配上的考虑。可以选择一些清淡又营养的菜品，如炒青菜、蒸鱼、凉拌海带等。这些菜品既能提供各种维生素和矿物质，又不会给消化系统造成太大的负担。

大年三十一个人要做几个菜好?

记得小时候每当过年都是人们最忙的时候，大人忙里忙外但越忙越开心，小孩拿着大人给的零花钱高高兴兴的去买烟花买玩具类，然而大年三十最开心莫过于跟家人在一起。

对于一个人的大年三十晚餐，其实并不需要做很多菜?？梢愿莞鋈说南埠煤陀貌土坷淳龆?，但一般来说，三到四个菜品足够丰盛了?？梢匝≡褚坏阑绮?、一道素菜、一道鱼类菜品和一道主食，搭配合理即可。

什么菜第二天吃会更好吃?

必须的鱼冻膏??！吃遍天下美食，唯有鱼冻膏穿越时空，永远的那么鲜，那么香，那么的吃不够。而且还是剩菜汤。小时候，只有冬天，早起能吃到头天剩鱼汤，成了琥珀色的鱼冻膏。

不过如果要说什么菜第二天吃会更好吃，那就是一些炖菜和煲汤。这类菜品因为经过了时间的煨炖，更能使食材的味道更浓郁，更入味。比如红烧肉、鸡汤等，第二天吃的时候会更加美味可口。

大年三十吃什么菜好?

年三十的菜谱一般家庭讲究团圆、平安、希望明年万事顺利、大吉大利、发大财。年夜饭的第一道菜一般是红烧鱼，代表着年年有余。第二道菜可以选择炖整鸡，寓意大吉大利、好兆头。最后一道菜可以选择红烧狮子头，寓意鸿运当头。

除了这些主打菜品外，还可以根据自己的喜好做一些其他菜品，如麻辣香锅、干锅牛肉等。尽管菜品上多样化，但都要有一个共同点，那就是要热闹、丰盛、美味。

大年三十必须吃的是什么?

一般南方和北方的风俗不同，南方一般吃团圆饭和汤圆，北方吃饺子。在我们家乡（江浙沪地区），一般还会有芹菜（勤劳持家）、百叶豆芽（百事如意）、菠菜（健康之意）。这是由于南方和北方的饮食习惯和风俗的不同导致的。

不过，尽管风俗习惯不同，大年三十必须吃的东西是团圆饭。这代表着全家团聚，共同庆祝，寓意着团圆幸福。

大年初一吃剩饭菜可以吗，有什么讲究的吗

在我们这里，大年初一吃剩菜和剩饭其实是不可以的。按照传统的风俗习惯，一年的开始，是每天都要吃新鲜的饭菜的，这代表着每天都会有好吃的好喝的。

所以，如果有剩菜剩饭，尽量不要留到大年初一吃，可以提前进行合理的处理，如做成其他菜品或者加工成新的料理。这样不仅能够遵循传统风俗，还能够充分利用食材，减少浪费。

大年三十上海人吃什么?

我不是上海人，不过我在上海工作过很多年，也在上海过过很多年。不论是过去还是现在，都没有所谓的正宗上海人，都是全国各地的移民以及移民的后代，只不过有区域性的饮食特色而已。

在上海，大年三十的饮食习惯并没有固定的规定?？梢匝≡褚恍┐车牟似?，如红烧鱼、炖狮子头等，也可以选择一些当地人喜欢的菜品，如小笼包、生煎包等。总的来说，上海人过年吃的菜品和其他地方并没有太大的差异。

大年三十吃什么?大家可以分享下菜谱吗?

今年我家大年三十的菜已经初步定型了 [耶]。因为我们这边是北方，往常年我们三十晚上涮羊肉比较多，不过今年已经决定要做一桌子美食了 [呲牙]。

具体的菜谱如下：

• 红烧肉
• 蚝油生菜
• 酱爆鸡丁
• 麻辣香锅
• 红烧鱼
• 炖狮子头

这些菜品既有传统的年夜饭菜谱，又有一些自家的口味。相信这样的搭配能够让一家人团聚时更加开心美味。

你家年三十做什么特色菜，吃年糕吗，吃水饺吗?

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题?；褂屑柑焓奔渚偷酱竽耆?，年夜饭是必不可少的一餐，也是一年中最重要的一顿饭。

在我们家，年三十的特色菜主要有糖醋排骨、清炖鸡汤、红烧蹄筋等。这些菜品既有酸甜可口的口感，又具有丰富的营养成分。而且，我们也会吃年糕和水饺，这两道菜也是传统年夜饭上必不可少的。

年糕寓意着年年高,水饺则象征着财神马年年大，希望能够在新年里带来好运气。